Ротаційно-конвекційна піч

Перевірена часом турецька компанія Porlanmaz постачає в Україну якісне обладнання для хлібопекарського бізнесу. Одна з найпопулярніших позицій — ротаційна конвекційна піч, яка відрізняється відмінною функціональністю, надійністю, доступною ціною, чудовими умовами гарантійного та сервісного обслуговування.

Конвекційно-ротаційна піч — основні переваги

Виробник чудово розуміє всі нюанси такої діяльності, тому регулярно удосконалює свій модельний ряд, пропонуючи інноваційні конструкційні рішення. Ротаційна конвекційна піч хлібопекарська — яскравий приклад відмінного результату. Враховуючи можливі проблеми з вільним простором в цеху, обмеження часу виготовлення та реалізації продукції, таке обладнання відрізняється наступними перевагами:

• розширений функціонал – за допомогою такого обладнання можна здійснювати випуск різноманітної кулінарної продукції;
• відмінна сумісність з іншими типами устаткування;
• компактні габаритні розміри, чудова ергономіка кожної моделі;
• гігієнічність — Porlanmaz піч хлібопекарська ротаційна конвекційна, купити в Україні яку можна в офіційного дилера, дозволяє з мінімальними витратами часу та працересурсів підтримувати загальноприйнятий на харчових виробництвах рівень санітарної гігієни;
• просте керування — є моделі з різним принципом дії.

Виробник приділяє велику увагу зовнішньому вигляду свого обладнання. Кожна піч ротаційно-конвекційна виглядає гідно відповідно до сучасних тенденцій у дизайні.

Особливості конструкції та функції печі

Конструктивна концепція такого типу хлібобулочного обладнання полягає в комбінації двох найбільш ефективних технологій — наявність вбудованого візка, що обертається, і примусова конвекція повітря в жаровій шафі в процесі приготування різних виробів. Завдяки цьому дуже смачною виходить продукція з житнього, пшеничного борошна, а також м'яса, птиці, риби, овочів. Шляхом максимальної наближеності напівфабрикату до джерела тепла можна знизити витрати часу на приготування.

Купити конвекційно-ротаційну піч з каталогу Porlanmaz

При виборі обладнання від торгової марки Porlanmaz необхідно орієнтуватися на такі критерії:

• розміри — вибираються, виходячи з геометрії та квадратури цеху;
• форма — у продажу є як класичні чотирикутні моделі, так і з іншою формою;
• матеріал в основі — турецький виробник Porlanmaz не економить на якості комплектації своєї продукції та використовує тільки високосортні нержавіючі сталі з відповідними властивостями;
• функції — в залежності від асортименту продукції, що виготовляється, можна підібрати свій унікальний набір опцій, наприклад, зволоження парою, обертання платформи для візків, додаткові рампи, автопідйом візки.

Управління може бути електронним чи механічним. Залежно від обсягів виробництва та потреб, відмінним рішенням буде універсальна ротаційна конвекційна піч, купити в Україні яку можна з базовою кількістю програм у 20 чи 100 варіантів.