Міні конвекційна піч

Розвиток власного бізнесу з виготовлення різноманітних кондитерських і хлібобулочних виробів не обов'язково має виражатися в промислових масштабах. Досить популярний на сьогоднішній день напрямок діяльності - міні-пекарні, які працюють у приватному порядку і виробляють невелику кількість, але унікальної продукції. І вона користується попитом за умови грамотно проведеної рекламної кампанії та залучення потенційних клієнтів стабільною якістю товарів. Однак навіть у такому разі випікання здійснюється за допомогою спеціального обладнання. Промислові системи не будуть рентабельними, та й непрактичні. Ідеальне рішення - міні конвекційна піч, купити яку можна недорого і відмінної якості, якщо звернути увагу на продукцію торгової марки Porlanmaz. 

Асортимент відомого турецького виробника тепер представлений дуже широко і в Україні, адже тут відкрито офіційне представництво. Агрегати цього бренду вирізняються перевіреною надійністю, міцністю, хорошим запасом робочого ресурсу, мають привабливий дизайн і оптимальний набір функцій.

Міні конвекційні печі - особливості пристрою

Невелика хлібопекарська піч Porlanmaz працює за принципом конвекції. Завдяки примусовій циркуляції повітря досягається рівномірний прогрів продукції та своєчасне випікання. У ній випікаються здобні та кондитерські вироби. Така піч ідеально впишеться в малі приміщення, де важливим є кожен сантиметр простору. Агрегат часто використовують у фаст-фуді (їх закуповує всесвітньо відома компанія Subway), у кафе, барах, на міні-виробництвах. В основі виробу лежить нержавіюча сталь. Конвекційна піч має принципові відмінності в пристрої, якщо порівнювати їх з більш ранніми аналогами традиційних духових шаф. Полягають вони в наступному:

• наявність окремих нагрівальних елементів для кожного ярусу;
• примусова вентиляція;
• примусове зволоження.

За рахунок таких опцій конвекційна піч для міні-пекарні має ширший функціонал. Наприклад, у ній одночасно можна виготовляти партії різних виробів, які відрізняються складом, формою, рецептом приготування. Уся випічка при цьому виходить ідеальної якості з відмінним смаком, неймовірно м'якою, але за бажання з хрусткою скоринкою.

Перевага міні печей 

Піч для міні-пекарні, купити в Україні яку можна за доступною ціною на умовах офіційної гарантії, має такі переваги:

• якісна збірка із застосуванням високосортних нержавіючих сталей, сучасних теплоізоляційних матеріалів;
• багаторежимне регулювання рівня вологості, температури в процесі виготовлення;
• простота застосування та обслуговування - у такій печі в процесі випічки запахи від різних видів продукції не змішуються;
• незначне споживання електроенергії, що позитивно позначається на обсязі одержуваного прибутку.

Устаткування Porlanmaz - відмінне рішення для малого і середнього бізнесу, щоб отримувати задоволення від обраної діяльності.